9月14日，2023年昆明市烹饪职业技能竞赛决赛在云安会都举行，来自全市餐饮行业的26支团体参赛队100余名选手的近200道参赛作品参加比赛。

　　本次竞赛由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会主办，昆明市餐饮与美食行业协会等单位承办，围绕“提升新技能 助力新跨越”主题，分为中式面点师、西式烹调师、昆明市餐饮行业“滇厨匠心”金像奖竞赛3个竞赛组别进行，紧扣绿色餐饮新风尚、云南特色多样食材、滇菜传承与创新、杜绝餐饮浪费等内容设置考核项目、评分细则，搭建技能人才展示技艺技能和相互学习交流的平台，努力构建发现、选拔、使用和培养技能人才的长效机制，营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代新风尚。

　　本次赛事共决出10名金像奖，2023年昆明市烹饪职业劳动和技能竞赛2个市级烹饪竞赛项目技术状元各1名，优秀技术标兵各1名，技术标兵各2名。对符合条件的优胜者，将按照相关规定推荐参加“昆明市优秀技术能手”评选。

本报记者：缪亚平

新闻来源：《昆明日报》A06版